本次展出聚焦康普茶，運用台中在地葡萄、柑橘、鳳梨等特色水果，結合發酵技術，並選用決明子等在地草本作為基底進行開發。透過原料與技術的整合，我們持續探索在地食材的應用潛力，為康普茶開發創造更多元的選擇，也讓台中特色農產展現不同於傳統加工的產品價值。
在研發之外，大榮生技也關注原料來源與環境永續。透過運用在地農產，探索農業與生技產業合作的新模式，並朝降低運輸及冷鏈儲存相關碳排放的方向努力，讓產品創新兼顧在地資源的價值。
此次成果展為大榮生技提供了分享研發成果與拓展產業交流的機會。未來，我們將持續精進發酵技術與康普茶產品開發，深化在地農產的創新應用，為合作夥伴帶來兼具特色與永續理念的產品選擇。
