講座首先聚焦在蛋白質。營養師以「健康成人一天需要多少蛋白質？」為題，用選擇題和台下互動，再說明如何依年齡與體重估算每日所需，以及怎麼從三餐中吃得足夠。接著談到許多人每天都會遇到的外食問題：便當、小吃、早餐店該怎麼選？營養師分享如何在外食中找到好的蛋白質來源、留意油脂與烹調方式，用簡單的原則挑出更均衡的一餐。最後也簡單介紹益生菌在日常保健中的角色，以及選購時可以留意的地方。內容貼近生活，現場民眾也踴躍提問，交流熱絡。
大榮生技長期投入保健與發酵相關的研發，也希望把專業知識帶出實驗室，用民眾聽得懂、做得到的方式分享健康觀念。感謝企業夥伴提供這次交流的機會，未來大榮生技也將持續走入社區，陪伴更多人建立正確的營養觀念，一起走向更健康的生活。
