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屡创佳绩!长年和大叶大学药用植物与食品保健学系徐泰浩教授连手开发、培育蛹虫草的大荣生技,于 2022 年 11 月通过发明专利【促进虫草量产类胡萝卜素之培育装置及方法】,替虫草产品的发展与应用增添全新领域!

认识类胡萝卜素

类胡萝卜素(carotenoid)是一群天然存在于植物体的黄色、橙色、红色色素,其能够吸收光线,避免植物因强光而氧化损伤;举凡南瓜、绿花椰、甜椒、红萝卜、西红柿、玉米等,都是富含类胡萝卜素的天然食物。类胡萝卜素对人体最重要的保健功效,在于其抗氧化能力,常听到的 β-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素、茄红素等,其实都是类胡萝卜素家族的一份子。

类胡萝卜素与眼睛

目前市面上玲琅满目,要求晶亮清晰的保健食品中,成份所使用的营养素不外乎叶黄素、玉米黄素、虾红素、花青素、维生素 A、维生素 C、维生素 E 等;其中,叶黄素和玉米黄素的性质与含量往往是影响产品售价的指针因素。过去的数据显示,蛹虫草含有类胡萝卜素,是其子实体外观呈现橘黄色的原因,然而始终没有进一步探讨蛹虫草的类胡萝卜素含量、种类,以及不同的培育方式是否可以产生更多的类胡萝卜素?

利用专利技术,激发蛹虫草子实体大量分泌类胡萝卜素的潜能

有别于传统盆栽、开放式、人工操作的培育方法,大荣生技结合传感器、物联网,应用智慧化精准光源控制技术,于密闭培育室中调节 LED 光质的 RGB 三原色表现,让蛹虫草子实体在不同生长阶段自动照射到相对合适的色光,并成功培养出能够分泌大量类胡萝卜素的蛹虫草子实体!

富含类胡萝卜素的大荣蛹虫草子实体

定量数据结果显示,大荣蛹虫草子实体的类胡萝卜素含量,足足是西红柿的 2400 倍、胡萝卜的 600 倍,其中的种类包含叶黄素、β-胡萝卜素、茄红素等。本次的智慧化精准光源控制技术与发明装置,获得经济部智慧财产局的发明专利(促进虫草量产类胡萝卜素之培育装置及方法;字号:I784797 号)肯定!接下来,大荣生技将在传统叶黄素产品的基础上,额外添加富含类胡萝卜素的蛹虫草配方,提供大众朋友相辅相成的强力营养补给,敬请拭目以待!
由经济部中小企业处指导,台中市主办与彰化县、南投县、苗栗县、云林县、嘉义市、新竹县及远道而来的台东县,于10月9日在台中市草悟道盛大举办「中台湾地方产业创新研发(SBIR)联合成果展」,展现中台湾研发能量及产业新未来。

大荣生物科技与时沐工作室合作之产品biYoU应原茶™为全台首支结合康普茶与适应原草药的疗愈系饮品。应原茶™以帮助人体适应外界环境的大荣独家复方适应原草药为主成分,透过同样以调节体内平衡为主的康普茶作为载体,提供双向调节,倾听身体最真实的需求,针对不同应援时刻提供「+ 1」价值。
9月26日(六),大叶大学食品暨应用生物科技学系徐泰浩教授与20余位硕博班研究生莅临大荣生技进行学术与业界的深度交流。大荣自1999年开始与大叶大学生物产业科技学系徐泰浩教授产学合作,除取得教授独家蛹虫草培育技术技转,更成立蛹虫草培育厂区、推出一系列蛹虫草保健产品。为让更多消费者认识蛹虫草、先后撰写了【虫草之王】、【蛹虫草新世代】等蛹虫草专书。
109年度申请领域为民生化工、金属机械、食品与生技医疗、光电资通、运动休闲与创新服务等共六大领域,计有143家厂商提出申请,经各领域技术审查委员会2阶段审查,在百家优秀企业激烈竞争中,评选出35家获得本计画补助,其中食品与生技医疗占4家、大荣生技为其中之一。
随着人们健康意识的不断提高,保健品行业正迎来快速增长期,与以往消费定位老年消费群体不同的是,这一消费群体正在向年轻的低龄化人群蔓延。保健食品制造厂大荣生物科技,为减少产学落差培育业界需要之优秀人才,与台中科技大学合作,藉由提供学生产业界的最新资讯与实践平台,共同提升台湾保健食品全面竞争力。

大荣生技与台中科技大学商业设计系合作进行一学期的产品行销计画,学生们需将自己的期末制作的产品企划进行提案,交大荣生技第一线的行销部同仁,征选出菁英优秀队伍,期盼学生可以从开发过程中早些了解业界的专业模式。大荣期望此企划未来能扩大至与更多学校合作,培育具有对保健食品产业有热情,拥有专业基础能力与未来就业力的优质产业人才。

合作对象:台中科技大学商业设计系
合作时程:109年2月至109年7月
合作计划:诺玛胶原蛋白产品整合行销设计
指导教授:侯纯纯 商业设计系副教授/兼设计学院特别助理
优胜队伍:陳鈺沛、楊婷瑜、白晏慈、翁子晴、俞雅瀞
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