獨家技術

大葉大學獨家技術轉移之LED特殊波長光源培育技術，可設定不同LED波長影響蛹蟲草生長週期及機能性成分含量，大榮生技運用特定LED波長光源進行培育，大幅縮短蛹蟲草子實體培育週期，提高多種機能性成份含量。此技術獲得各界肯定，多家媒體報導。

全新雙相發酵系統：透過液態基質向上生長成蛹蟲草子實體；向下進行液態發酵。在相同的設備下達到最高效率，改善傳統固態培養基質拋棄問題，且酵素機能成分累積快，大榮全新致力發展對環境更友善，更加完全利用之發酵方法。

精準掌控菌種的各階段生長代謝模式，包括氧氣、溫度、氮源、碳源等，透過醱酵條件多階段調控，能較傳統方式大幅提高機性成分含量一倍以上，提升產品保健價值。

以微生物為培養基質進行醱酵，利用微生物表面特殊醣蛋白為誘導子激發醱酵菌種產生更高的機能性成，如蟲草素和多醣體及其他機能性成分。

蛹蟲草培育結合最新科技共同進步，接菌專用3D立體列印機械手臂、物聯網IOT技術串聯、大數據資料庫收集。智慧化廠區無死角監控蛹蟲草培育過程，偵測並優化培養條件，找出蛹蟲草培育之預測模型，邁向人工智慧控制。