多醣體是現今保健領域中相當熱門的素材，不同的結構與分子量，讓多醣具備各自獨特之機能性。一般而言，分子量落在5kD以上的多醣具有更好的保健效果，以蟲草多醣、雲芝多醣為例，其多醣分子量區間由幾百至幾萬不等，仍需進一步運用透析技術將其分級區隔，獲取保健效果最佳之特殊機能性多醣體。然而，要工業量產化篩分特殊機能性多醣體並不容易，必須同時兼具數量與精準的篩選。
正確的純化策略極為重要，往往可以使純化達到事半功倍之效，因此事前要有極為充分的準備與規劃過程。大榮生技設計出多醣透析純化裝置(專利M591099號)，具備高效、節能、環保特性且易於操作，利用透析技術，將待透析多醣體醱酵液置於具分子大小選擇性的透析膜中，大分子的溶質會被透析膜保留，而小分子會被析出，達到篩分純化的效果，可有效控制篩分不同分子量之多醣體，提升多醣體保健優勢。